关关家的餐桌

泉州嫩饼
据传泉州习俗除夕举家吃年夜饭时，大多备有嫩饼，这习俗大概来自历史上的“春盘”。嫩饼的主料是红萝卜、鱼、肉、蛋、海蛎、韭菜、豆芽等。现在大多数家庭都会在春季做，有手卷嫩饼，迎接春天到来之意。 #午餐•2018年5月1日##关关家的餐桌#

2018-05-01