午餐•2018年5月7日

👏原味大雁👏歪打正着👏
大雁肉浸泡去血水，焯水，控水；
铁锅加适量油烧热，下入大雁肉、姜片不断翻炒，至肉水干油出，转入焖烧锅，加适量水、盐、酱油焖炖.
😅😅😅然后我们就把这锅忘了，由于那个锅密封太严实了，锅底超厚，等想起来时，肉都呈现出烧烤状态，😍歪打正着，大家反而觉得特别👌，令同时的其他菜品黯然失色😍😍😍
由于用的调料少，很好的保持了大雁肉独有的鲜香，肉质紧致筋道，肉可以撕成细丝，喝喝小酒，细细品尝🥂岁月静好💐🌹🌷🌺 #午餐•2018年5月7日##七周年，我想陪你七七饭#

2018-05-07