掌柜的zj 做过 玉米油版一次性发酵吐司 第一次做土司,厨师机加手揉面40分钟,发酵90分钟,调175度烤40分钟。(老式烤箱,调的175度,到烤结束温度才升到130度)应该时间短了或温度低了。不知道里面熟没熟了。 2018-05-16