堂妈教你做麻辣香锅

借鉴了堂妈的做法，油烧热，放花椒、大料、香叶、桂皮、（草寇？），炒出香味，放葱姜蒜，炒出香味，放入干辣椒，变色后放入海底涝香锅料，放入煮锅的食材，加点酱油提色，加盐小火慢炒至入味、出锅前，再放蒜、香菜。（海底捞香锅料很麻、很辣，下次就不用放花椒、辣椒了）。 #午餐•2018年5月23日#

2018-05-23