晚餐•2018年5月23日

猪肚煲鸡^ - ^因为猪肚要过水就收缩了，所以没有包住鸡煲。先煲好猪肚（筷子容易插入）捞出，煮沸汤，放鸡入，再煮沸，调慢火煮10分钟，关火，浸鸡半小时，其中要翻身，筷子插入没有血水出鸡就熟透了。这鸡其实是当白切鸡的做法了。汤料：白胡椒、淮山薯、玉竹、花生、无花果、银杏。汤料和猪肚一起煲（淮山薯后放，大概半小时就熟了）捞起的猪肚用蒜子炒几下就很好吃了😋 #晚餐•2018年5月23日##为爱出品#

2018-05-24