LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes

没吃过lady m的千层，代购一个角居然近百块喽！第一次吃这种薄薄的饼皮的千层，入口的感觉真的很惊艳我，都不用怎么嚼感觉就跟奶油一起化开了一样了！不知道算不算合格，我觉得我烙饼好像有点太薄了，抹奶油的时候居然蹭破了哈哈，用这个方子做了六寸的，烙了将近40张皮，结果奶油都用完了饼皮还没用完，30多张饼皮加上奶油总高度大概5cm多一点，没放酸奶，加了3个小芒果的果肉，抹茶用的青岚，芒果肉还是不要放太多不然抹茶的香气就没那么明显了，真的是很不错的一次尝试，以后还会做其他口味，我做的皮多，所以时间也长，从烙饼皮到抹奶油完成一共花了3个小时，可能是我动作太慢了吧，总体来说是灰常nice的方子！

2018-05-25