全麦吐司

室温二发，所以烤箱预热的时间比较久，入炉时烤箱温度计显示210度，烤40分钟，撤掉蓄热板，中下层，用烤盘，10分时盖的锡纸，出炉时觉得颜色深了些
上次做的平顶，沉积比较严重，每个面团175左右，所以这次做的山形，但全麦真的长不高啊
烤箱的温度时间真的是要磨合啊，一个小小的微调也会影响成品，这次不过是预热的时间比较久，25分钟左右，平时也就10分钟，颜色就深了，当然不加盖也有关系

2018-05-31