奶酪馅儿蔓越莓面包

有点烤焦了，面团揉至薄膜 第一次发酵，2倍大小，排气，松弛5分钟，分成6分71g左右，擀成椭圆形，挤入奶酪馅，捏紧，38度进行第二次发酵2倍大180度烤20分钟，上色后加盖锡纸

2018-06-04