冷藏中种法栗子巧克力软欧

非常感谢老师的课，做出来口感还不错，只是我在外面吃的欧包比较软，这个呢？是外硬内软的吗？我孤略寡闻懂的太少，望老师指点一下，谢谢！

2018-06-25