午餐•2018年7月18日

#午餐•2018年7月18日##接力自制幸福感##爱与中餐#
应该叫凉拌毛豆吧，跟两位同事朋友学的，记录一下。毛豆洗干净两头剪开，放卤料包煮熟捞起放在盆子里，锅里放植物油和小磨芝麻油，放生姜片，许多大蒜末，朝天椒，几勺剁辣椒，一大把花椒，爆出香味，加入生生抽和蚝油，煮滚关火。烧好的调料汁闻起来鲜香美味，调料汁拌入毛豆，待放凉之后，再拌入适量香醋。拌匀之后放入冰箱冷藏两小时之后。即可享用美味。下酒极好。

2018-07-18