天然酵母乡村面包

#午餐•2018年7月18日##乡村面包#南瓜乡村面包 无滤镜 20180718
 这是第二次做乡村面包啦，比第一次的作品感觉好了很多，开心😆
 其实原本是想做吐司的，但是煮的南瓜水分大的出乎意料，完全揉不成面团，原本的吐司方子是不能用了，就着这么大的含水量 做硬欧也是再合适不过了。
 真的很喜欢硬欧的口感，脆脆韧韧内里又很柔软，每次吃的时候都要感叹有这么美妙的面包，第一次吃贝果也是给我这样的惊喜，不知道是不是我才入烘焙坑的原因，这些面包总是能给我很大的惊喜和幸福感～
 话说有点想换面包刀啦，最近做面包频率上升，某宝便宜买的面包刀总是切不出平整的切面感觉不够用了呀！还有割包刀发酵篮至今还没入手，入坑烘焙感觉要吃土啦😂😝

2018-07-18