午餐•2018年7月19日

#午餐•2018年7月19日#       三伏天吃羊肉

    三伏天气是冬病夏治的好季节，贪恋冰凉爽口菜的同时不妨也吃点温补的食物。伏天吃羊肉可使身体排除大量的汗液，逼出体内的阴寒毒邪，为冬季的身体储备耐寒的能力。炎热的天气吃生冷食物较多，容易造成消化不良、脾胃虚寒，而羊肉可暖胃生津、保护胃肠;伏天炎热，是治疗冬天因寒而出现的一些病症，特别是中老年人，诸如腰膝冷痛、腹部冷痛、肩周炎、风湿性关节炎、哮喘、老慢支等，适当的饮食和相宜的配搭都能起到事半功倍的效果。
      羊肉温燥热量大，可搭配一些清热解暑护肝明目的食物，降低羊肉的膻味和热量，如胡萝卜、绿豆芽、水豆腐等。
     今天的午餐:羊肉炖胡萝卜、素拌绿豆芽、青椒肉沫烩水豆腐。

2018-07-19