2018年07月21日

【笔记】除了没有芝士粉，其他都照方子。打发全程都是最低速档，不得不说博朗打蛋器真的好用，低速够慢。两个土鸡蛋黄35g，其他原料依照方子。海氏烤箱中层热风145℃20min。14min左右时180°转烤盘。方子量真的大，我两盘都没烤完，下次可以减半用。另外，糊糊用硅胶袋子很好挤，挤曲奇真的是技术活，两盘下来都没有非常满意的一颗。还会再试。

2018-07-21