晚餐•2018年7月25日

还原《侠饭》第六话之那不勒斯风味炒面🍝 & 马铃薯泥特浓汤🥔。已经记不清是第几次做那不勒斯意面了，一种在意大利吃不到的霓虹人发明的意面，但每次做法都有小小区别，比如说这次就改用的日式炒面。做炒面用的面与那不勒斯口味很契合，因为是生面，番茄的风味渗入面条中，口感就像生意面一样软糯劲道。与干面相比，酱汁也更易入味，淋上辣油的话，改变了风味的同时增加了浓郁感，和Tabsco辣酱也很搭噢～虽说拿做炒面用的面做出那不勒斯面，归根结底是个冒牌货，即便如此，根据做法不同，冒牌货同样可以出彩。美味食物加上大叔的做饭哲学，分分钟被治愈～❤ #晚餐•2018年7月25日#

2018-07-25