老婆饼（金沙奶黄馅）

用老师的方子按0.9系数算出做16个绿豆酥，成品57g/个（油皮20g/个➕油酥11g/个➕绿豆馅25g）感觉稍微有点大，下回试试做50g大小的。自己炒的绿豆馅微甜不腻，所以油皮糖加了7-8g，配在一起好吃的😋。 #午餐•2018年7月30日##点心#

2018-07-30