《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方）

草莓奶油蛋糕
第一次做，戚风蛋糕胚模具是矮的那种铝制蛋糕模，因为一人吃，所以没有做成2层。我的公寓的烤箱只有broil和baking两种烘烤模式，不能够同时上下火，所以我先broil 25min(相当于从顶端加热）再baking 25min(相当于底部加热），为了不粘蛋糕盘加了烘培纸垫底，也并没有影响所谓蛋糕“长高”。奶油是Kroger自营的heavy whipping cream. Anyway先练练手～ #生日蛋糕#

2018-08-06