晚餐•2018年8月12日

#晚餐•2018年8月12日#今天在超市看到有新鲜板栗卖了，秋天又到了，时间咋过的那么快呀😔
一直对粉粉的板栗、芋头、紫薯之类的食物没有抵抗力，忍不住买了两斤，五块八一斤，好像比去年便宜。
挑板栗的经验就是一看二捏，看是看光泽度，有光泽为好；捏就是捏硬度，板栗是坚果，那就要够坚硬才行，硬到捏不动、没有弹性的那种，就是新鲜的。
挑板栗我通常比较少失手的，然而今天捏了两个比较硬的，虽然表皮没有光泽，也选上了，果然是坏的，以后还是坚持以貌取栗吧😂
高压锅煮板栗最方便，水没过板栗，喷气后20分钟就熟了，泄气出锅，又粉又甜，当晚饭吧😜

2018-08-12