百吃不腻的蛋黄酥

内馅换成了麻薯+豆沙+咸蛋黄+肉松，最后效果不错但是过程真的是一言难尽😭按照方子的量油皮完全揉不出膜啊…厨师机揉了半小时，又手摔+手揉15分钟，还是完全没有手套膜…后来实在受不了了就直接丢去醒面了，导致之后擀皮和包的时候皮子超级硬超级难擀开，最后包的时候口完全拢不上，全靠强行压在一起…不知道问题出在哪里可以说是非常绝望了

2018-08-14