犀牛的汕头美食之旅

汕头旅行 | 武记老字号糖葱薄饼
糖葱薄饼也是汕头特色小吃之一。这家店也位于小公园地区，和飘香小食店、小公园蛋挞、老妈宫粽球离得都近。

糖葱不是糖和葱，而是把糖做成葱状的圆管。制作糖葱是个技术活，要把饴糖不停的拉打锤炼，最后成品呈长条状，雪白色。

取三张薄如纸的饼皮，中间放上糖葱、花生芝麻糖、糖丝，再加一小束香菜卷起。

从摊饼到制作糖葱捣花生芝麻糖，小小一卷饼背后都是传统手艺的沉淀。 #晚餐•2018年9月10日##犀牛的汕头美食之旅##汕头#

2018-09-10