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cgaodd 做过

抹茶红豆蛋糕卷

试着用男神的方子😀
抹茶蛋糕体:4个大鸡蛋,蛋黄68克,蛋白130克(由此可见1个鸡蛋蛋黄和蛋白的比例是1:2),玉米油50g,低粉60g,抹茶粉8g(听说我这款是国产宇治果然颜色没那么绿),糖60g,牛奶+水65g(因为觉得蛋黄糊太干,所以多加10克水),忘记放盐[憨笑]。190°c烤18分钟+1分钟热风循环。
抹茶白巧馅:白巧克力币67g,蓝风车淡奶油250g,抹茶粉5g

2018-09-12

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