超详细图解版--流心奶黄月饼

#午餐•2018年9月16日#有点开裂和花纹模糊的情况，但是包装后一点不影响卖相，哈哈，虽然我是做来自己解馋滴。我觉得开裂是因为之前的皮冷藏时间太久，和金沙奶黄馅放在冷冻室里没有挥发好水分造成的，而花纹模糊，是因为蛋黄水可能还是刷多了，还有烤箱温度不够高（200度），以及烤的时间有点久（15分钟），下次直接230，10分钟试试

2018-09-16