2018年09月20日

蟹黄面   
活蟹一只宰杀去腮洗净，切块，蟹壳不要切开（摆盘好看）锅中放点猪油，油烧热后放入生姜片，再放入蟹块煎2分钟，喷入料酒，加入开水煮5分钟，此时的蟹黄汤很香而且浓稠，下入面条煮熟，加入调料即可。盛入碗中，将蟹快摆盘还原成一只整蟹（哈哈为了拍照）鲜美好吃！

2018-09-20