免揉全麦乡村面包【藤田千秋】

早上上班前搅面，结果慌慌张张忘了放油，面粉搅的快差不多了凭感觉放了点，然后放保鲜袋里丢冰箱，下班回家后常温放了一个多小时，排气，因为晚上时间不够，所以一发放在烤箱发酵的，发酵时间也不够，就看着差不多两倍大的状态后，排气整形，二发，烤。有加一点葡萄干 #早餐•2018年9月28日##全麦面包#

2018-09-28