金大旺老师的平淡淡吐司70%中种

其实这次感觉揉面有点过了，一不留神手套膜已经很薄了…中种真的好容易揉过啊…组织有点粗糙
另外，试用山茶花，截面真的闪闪发光啊，好喜欢！#午餐•2018年9月28日# #面包练习生#

2018-09-28