土豆烧牛肉

牛肉姜片凉水入锅，撇去血沫，锅开三，四分钟关火，用温水把牛肉冲洗干净，再把洗干净的牛肉倒到锅里，加比较多的水，放入大葱，姜，蒜片，干辣椒，花椒，酱油，料酒，盐巴（盐什么时候放都可以，我是放完土豆加的盐）大火煮，水烧掉差不多离牛肉还有一些距离的时候，倒入土豆，大火转中火继续煮，加少许鸡精，冰糖，等汤汁浓稠，倒入一点耗油，出锅。非常好吃
#午餐•2018年9月28日#

2018-09-28