2018年10月11日

名古屋鸡翅

先做酱汁：味淋+酱油+蜂蜜+蒜泥，熬煮后放凉
鸡翅：吸干水分，淀粉+盐+胡椒腌制，油锅里炸至金黄，盛出沥去油之后回锅再炸一下

精彩的来了，炸好的鸡翅趁热逐个浸入酱汁后装盘（泡太久就不酥脆了），装盘后撒点白芝麻

2018-10-11