午餐•2018年10月13日

#午餐•2018年10月13日#凉拌土豆丝……土豆刨丝，用自来水冲洗一下，烧多一些水，放入土豆丝，变透明(不超过一分钟)捞起来放入冷开水(冰水最好)降温，控干水装盘。油爆香大蒜辣椒花椒，这油+醋+酱油+芝麻油+糖+盐，香菜，白芝麻与土豆丝拌匀，实在是好吃！

2018-10-13