四时·食事

浓汤黄鱼馄饨配雪菜笋丝
四十斤新鲜大黄鱼做馄饨，
以前嫌整鱼去骨做馅麻烦，
现在越做越喜欢，
大概是因为熟练之后克服困难的成就感吧，
鱼肉做馅、鱼骨熬汤，
炒一个雪菜笋丝搭配，
选择将雪菜与鱼汤分开处理，
更能品尝黄鱼本身又鲜又香的味道，
这个天气吃一碗非常舒服。
方子已经在来的路上啦，
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#午餐•2018年10月14日#

2018-10-14