差E点 做过 美味花生小小酥 看评论说太甜了,于是放了一半的糖。花生直接放烤箱180度15分钟,感觉不是特别香,后面花生香味没出来可能因为这个,下次新鲜的花生要直接叮20分钟就好了。用10g黄豆粉代替了低粉,闻起来更香了。面团最后是有点粘的,静置一下然后带手套操作,不是很难处理。 制作过程很顺利,一个面团13g正好做完。用小勺子浇了蛋黄液,撒了黑芝麻碎,出炉后尝了一下,甜度刚刚好,下次可以放盐丰富一下味蕾! 2018-10-14