烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷

一如即往 每次做不成功 就喜欢死磕 又做了一次 这次 蛋黄35度打发 黄油煮沸 先取一部分面糊加入 再拌 61度左右不敢拌太多 最后面糊还是有点油星的感觉 不知道这个正不正常 不过比 之前好吃了很多 倒是很厚

2018-10-15