2018年10月15日

猪肉虾仁玉米饺子
人生的第一次饺子，饺子皮水量50%，每个剂子10克左右就好，我弄得太大了，面和好后醒了30分钟，醒好后的面会比刚和好的面，软一些不那么干。
饺子馅肉200克，虾仁130克，玉米80克，盐3.5克，有些淡，下次多0.5克盐试下。

2018-10-15