2018年10月24日

自己做牛肉丸，然而搅拌器还没到，只能手打，缺乏耐心，没怎么出筋。另外这边的牛肉膻味好大，放了很多黑白胡椒粉，还是没有盖住。下次再研究一下。但是做丸子剩的是浓浓的牛肉汤了，加点大白菜和香菜，就很好喝了。
另外一个是买的现成的小肉丸子，和小圆蘑菇，以及现成的胡萝卜丝一起炒，竟然蛮下饭。这种肉丸和本地香肠的味道一模一样。

2018-10-24