晚餐•2018年10月28日

#晚餐•2018年10月28日#要先把牛腩炒出焦化层，然后盛出，底油炒洋葱同时要把锅底的seasoning刮下来，再炒胡萝卜，牛腩再倒回去炒匀，加毛毛盐和黑胡椒，这样减少咖喱用量，加高汤慢炖至牛腩软烂，再加土豆，煮好后静置冷藏入味，吃时再煮开。

土豆切太小有点煮化了，洋葱已经溶解👌🏻

2018-10-28