晚餐•2018年11月10日

因为住在热带已经好久没有开酥。
这几天气温降了些（28度），心里有些蠢蠢欲动。
于是鼓起勇气（这大概是室温手工普通黄油开酥最重要的一个因素）
耗时两天（条件有限就得靠时间来帮忙）
做了两个小栗子酥。
看上去还不算太差吧？
满怀忐忑地切开，里面竟然没！烤！熟！（因为条件有限怕破酥，酥皮面团擀的不够薄，所以烘烤时间要适当延长）
只能回炉补救一下了。
剩的酥皮面团我做成了芝士肉松扭扭棒，倒是很不错。
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#晚餐•2018年11月10日##点心点心##甜点#

2018-11-10