最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

#午餐•2018年11月18日#
今天准备做其他方子的面包，仍然用的后酵母法。
愣是把一堆烂到糊不上墙的面团坚持不加粉揉完，期间真是糊到伸手不见五指。
最后一边摔一边撑到图一状态，陈先生正好瞅见，一脸认真惊诧的说：＂今天你要做拉面吗？＂😂😂😂😂😂
手揉手套膜的过程还真是痛并快乐着。

2018-11-18