3天天3 做过 老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。) 试试普通面粉做,冰箱里冷藏发酵3个多小时,十几个小时等不及了就拿出来温暖处发的两倍大,下午加主面团一起做的。还不错,长的也挺高,也拉丝,但总体口感没有高筋粉做的那么软绵,孔洞比较多~ 2018-11-23