香酥千层饼，葱油饼，酥掉渣了

吃完才想起忘拍照了！方子分成10份，大概65克左右22CM锅刚好；盐量建议翻倍，总量10-12克；油酥可以放心多涂，开始涂的薄，最后多了不少，这可能也是觉得淡的原因；水量可以略减几克，醒面后面会更软，所以开始不用太软；涂油后面的延展性简直了，饼很好吃，下次再撒些芝麻会更香！

2018-11-25