里松外松肉松面包

特别感谢楼主的方子！因为是小白，看中方子不要求手套膜，就试做了一下！虽然没有揉出完美的手套膜，但是成品的外皮酥脆，面包组织相当松软，口感细腻，还有拉丝呢！看来面团在冰箱冷藏18个小时后确实效果杠杠的，这是我做面包最好的一次呢！当然还要继续研究手套膜！😜

2018-11-28