全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅

方子用的另一个，按照这个烤的。245预热45分钟后盖盖245烤30分之后打开盖20分。最后六分钟看颜色太深调到210。这次皮很脆颜色略深。下次准备开盖直接220-210。面粉t65  跟上次普通全麦面包粉相比较有一点洞😂

2018-11-30