晚餐•2018年12月11日

#晚餐•2018年12月11日#  天寒地冻来个山寨盆菜。
1.一个白萝卜，切块，用清水加点白糖和盐，把萝卜块煮软。
2.一棵娃娃菜。
3.一根排骨，砍成小块。
4.一碟现成炆鸡，也可以是其他肉类，浓油赤酱的肉类菜肴最佳，冰箱里面有什么现成的肉类都可以丢进去一起煮。
5.几个冬菇。
6.一把葱和芹菜，

步骤：
1.锅内放清水（不用太多水量，能没过食材即可），加点盐，先把排骨、萝卜、冬菇丢进锅煮十五分钟左右。2.放娃娃菜，由于水量不多，用筷子把娃娃菜压到锅底煮，再把炆鸡（炆的肉类）放在锅子一侧，盖好锅盖，煮三四分钟，或者煮到娃娃菜变软。
3.最后再撒芹菜和葱在上面，稍煮一下，完工！
热热的，再也不怕菜冷了。

其实，盆菜搭配很随意，喜欢吃什么就放什么进去煮，海鲜都可以，目的是冬天能吃上热菜。不用吃冷冰冰的菜肴了。

2018-12-11