广式腊肠（附制作肠衣视频）

一共三斤肉，肥3瘦7
肥肉450g
瘦肉1050g
糖75g
生抽150g
二锅头75g
广合腐乳（微辣）52.5g

本来想做肥2瘦8，但是想起来的时候已经晚了，37就37吧
腐乳的味道让人有点忐忑，不知道家人和自己究竟能不能接受
液体量非常大，搅拌和灌香肠的时候很easy，但是晾晒时间可能需要长一些了。#午餐•2018年12月16日#

2018-12-16