2018年12月27日

今天学的炒麻辣虾西芹，把虾买回来，开背后去掉虾线，然后到料酒去腥（腌一会），起锅放油（油多点）放入虾爆炒，等虾背开了，关火，把虾盛出来，多余的油倒出来，锅里留底油，放入辣酱翻炒+葱姜然后放虾翻炒+西芹翻炒，出锅装盘😃😃。重点是什么调料也不加，也不放盐，因为酱里都有盐了😄😄😄😄

2018-12-27