中餐厅里张亮的砂锅三文鱼煲

多放了很多糖，加了一个洋葱进去，铸铁锅煸香蒜头洋葱，另外一个不粘锅把鱼煎一下，然后放进铺了洋葱的铸铁锅，把腌鱼的调料倒进去，我后来怕味道淡又自己加了点生抽，蚝油和糖，不用水，中火煮开之后小火炖～棒棒哒

2018-12-31