土豆炖牛仔骨

今天学习的是土豆炖厚切牛仔骨，辅料佷丰盛，牛排飞水沥干备用，我发现大葱、生姜、大蒜、料酒都是爆香的标配，加了叉烧酱翻炒提味，原本想用瓦罐慢慢煲，时间花费太久，还是25分钟高压锅来的痛快，倒出高压锅再投放辅料入普通锅，大火收汁十分钟就可以啦！#牛仔骨#

2019-01-06