完美平衡的卡仕达酥皮泡芙

一次成功，老师讲的很仔细，泡芙皮，我用了2个鸡蛋调，鸡蛋调完后，面粉还是没有达到状态，又用了两个鹌鹑蛋来调，就刚刚好，烤制的时候，我家是海氏c45烤箱，190度10分钟，170度6分钟，150度10分钟刚刚好，而且上色不会深，底部颜色也刚刚好。

2019-01-14