双皮奶

做可露丽剩下两个蛋白，寻思着做成双皮奶。正巧老同学出差到广州，秀出在北京路上吃到的双皮奶。我也来“假装在广州”！

这次买的牛奶脂肪含量有3.6%，碗上盖上平盘，蒸了十分钟，入口的瞬间，仿佛置身广东的甜品店。

之前每次都是偷懒做“单皮奶”，这次先用奶锅加热了牛奶，多了一层奶皮，吃的时候粘乎乎的，口感更地道啦。

感谢方主分享！💕

看了菜谱后面的留言，有些实在让人抓狂，真的很考验回答者的耐心。深深体会到，从小培养阅读理解力很有必要啊！😂

2019-01-16