可露丽（铁模）

背景是辛苦工作一个半小时的功臣，多年前购买的某帝小烤箱。😄

这个方子的步骤合理、操作方便。糖的份量正好，太少的话会影响上色，外壳也不容易烤到硬脆。

220℃下层，中间取出来一次震了一下，因为温度不均匀换了两次方向，最后二十分钟调到中层。有几个的底（烤的时候是上表面）略微有点过（居然忘记冷却后才会变脆，所以发现上表面还是软软的就继续烤烤烤😂，烤箱又没有灯，观察不方便）。

大家对这款甜点的欢迎度都挺高的，除了烤的时间有点长，原料和做法都简单。这次的面糊放了两三天，组织更好。

感谢方主分享！💕

2019-01-18