蛋黄酥

3倍的量，昨天下午分离好了蛋黄，下班回家就开始做，发现猪油，黄油都不够，就用猪油做水油皮，用黄油做油酥，结果猪油还欠点，又加了些玉米油😝，今早吃了1个，结果起酥差点，感觉以后还是要按方子做，不要这样胡来😊

2019-01-23