🍒法式甜点：樱桃克拉夫缇

樱桃克拉夫缇：鸡蛋2个（61g+67g), 糖25g、低粉31g、杏仁粉25g、1.5g海盐、淡奶油73g、车厘子半斤烤箱中层上火175度、下火150度。最后13分钟上火降至170度。最后10分钟继续将下火降至145度。最后7分钟上火降至165度又迅速降至160度。

2019-01-26