天然酵种新鲜蓝莓榛仁欧包

对面团的组织真的是不大满意。第一次发酵用了6个小时才勉强涨到了1.5倍大。蓝莓在漫长的等待中好像被催熟了，破了好多。成品味道还不错，微酸，蓝莓的香气很浓。

2019-01-28